ものっそふの、どうでもいい日記

自宅でシャープの加湿空気清浄機を使っているんですが、
加湿機能を使わないとたまにすっぱい臭いがするんですよ。

するときとしないときがあって、する時は部屋に入った
瞬間にすっぱい臭いが充満していて思わず窓を開けて
換気が必要なほど。

空気清浄機を購入してから１０日くらいで臭いがしだした
ので、フィルターのせいじゃないなぁと思いましたが、
一応フィルターを掃除してもダメ、ってことで調べてみると、
どうやらオゾンの臭いだそうです。

オゾンって臭いしたっけ・・・？って感じですが、
そうであるならばそうなんでしょう・・・。

クックパッドを参考に、豚のバラ肉でチャーシューを
作ってみました。

豚バラのブロックを買いに行ったわけですが、
結構するんですね。ばら肉ブロック。

５００グラムで９００円近くしました。

ラーメン屋さんで、チャーシュー麺が高いのが頷けます。

豚バラブロックの表面をフライパンで焼き、
いい色になったら、醤油、みりん、酒、リンゴ、蜂蜜、ねぎ、
などで作ったタレの中にぶち込み、2時間ほど焦がさないように
煮込みます。

ずーっと煮込んでいると、だんだんタレが煮詰まってくるので
漕げそうだったら水を追加したりして更に煮込みます。

いい感じに出来上がりました。

そのままおつまみとして食べても良いですし、
ラーメンやチャーハンに入れても美味しそうです。

タレは油だらけだったので、油だけ捨てました。

う〜ん

んまい。

小さいアパレルメーカーさんはサンプル製作や
その後の量産の段階で縫製工場を頼る事になります。

というか大手のメーカーでもお抱えの工場はあります。
小さいアパレルメーカーさんが重要視しているのは
小ロット生産が可能かどうかにつきます。

もちろん高品質である事は前提です。

小ロット生産可能といっているわりにはその小ロットが
大手基準だったりしますから、そうなると小さいメーカー
さんは困ってしまうわけです。

アパレル業界があまり賑わっていない、こんな
時代だからこそ、極小ロットも受け付けて欲しいものです。